Dumm Salat – Genialer Asiatischer Salat, der süchtig macht
Ein erfrischender, leckerer und süchtig machender asiatischer Salat, der perfekt für jede Gelegenheit ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 2 Karotten
- 1 Gurke
- 200 g Chinakohl
- 100 g Sojasprossen
- 3 Frühlingszwiebeln
- 200 g Tofu
- 50 ml Sojasauce
- 30 ml Sesamöl
- 1 EL Honig
- 1 Limette (Saft)
Instructions
- Den Eisbergsalat waschen und in Streifen schneiden.
- Karotten und Gurke schälen und in feine Streifen schneiden.
- Chinakohl waschen und ebenfalls in Streifen schneiden.
- Sojasprossen gründlich abspülen.
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Tofu würfeln und in einer Pfanne anbraten.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Für das Dressing Sojasauce, Sesamöl, Honig und Limettensaft vermischen.
- Das Dressing über den Salat geben und gut durchmischen.
Notes
- Der Salat kann nach Belieben mit weiteren Gemüsearten oder Nüssen ergänzt werden.
- Für eine vegane Variante den Honig durch Agavendicksaft ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://rezeptmeisterei.de/dumm-salat/