Dattelkuchen
Dattelkuchen ist ein köstlicher und saftiger Kuchen, der perfekt für jeden Anlass ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g entsteinte Datteln
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 0,5 TL Salz
Instructions
- Datteln klein schneiden und in warmem Wasser einweichen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Die Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz hinzufügen.
- Datteln unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- Bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Notes
- Dattelkuchen kann mit Nüssen oder Schokolade verfeinert werden.
- Gut verpackt hält er sich mehrere Tage frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
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