Cremige Hackfleisch-Pfanne mit Blumenkohl & Kartoffeln
Ein köstliches und cremiges Rezept für eine Hackfleisch-Pfanne, perfekt für die ganze Familie.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 400 g Hackfleisch
- 1 Kopf Blumenkohl
- 500 g Kartoffeln
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Kartoffeln schälen und würfeln. Den Blumenkohl in Röschen zerteilen.
- Beides in die Pfanne geben, mit Gemüsebrühe übergießen und zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Die Sahne und das Paprikapulver hinzufügen, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren und genießen!
Notes
- Das Rezept kann leicht abgewandelt werden, indem man anderes Gemüse hinzufügt.
- Für eine niedrigere Kalorienzahl kann fettarme Sahne verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg