Burrito – mexikanischer Wrap mit Hackfleisch
Ein köstlicher Burrito mit würzigem Hackfleisch und frischen Zutaten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Braten, Backen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 4 Tortillas
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
- 200 g geriebener Käse
- 1 Avocado, in Scheiben
- 1 Becher Sauerrahm
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
- Die Paprika und die Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die schwarzen Bohnen dazugeben und kurz erwärmen.
- Die Tortillas mit der Mischung füllen und mit Käse, Avocado und Sauerrahm garnieren.
- Die Burritos aufrollen und nach Belieben grillen oder im Ofen backen.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch Sojahack ersetzt werden.
- Die Burritos können mit Salsa serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Burrito
- Calories: 600
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
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