Blätterteigschnecken – herzhaft vegetarisch
Leckere, herzhafte Blätterteigschnecken mit verschiedenen Füllungen, ideal als Snack oder Vorspeise.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Vegetarisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 200 g Spinat
- 150 g Feta
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Instructions
- Zwiebel fein hacken und in Olivenöl glasig braten.
- Spinat hinzufügen und kurz dünsten, dann abkühlen lassen.
- Feta zerbröseln und mit der Spinat-Zwiebel-Mischung vermengen.
- Blätterteig ausrollen und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
- Rollen, in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Notes
- Für eine vegetarische Variante können zusätzlich Zucchini oder Paprika verwendet werden.
- Die Schnecken können auch kalt serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg