Blätterteig Karotten mit Kresse – einfaches Highlight für Ostern
Frühling auf dem Teller: Diese Blätterteig Karotten mit Kresse sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch schnell zubereitet und schmecken köstlich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig
- 4 Karotten
- 1 Bund Kresse
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden.
- Den Blätterteig ausrollen und in kleine Rechtecke schneiden.
- Die Karottenstücke gleichmäßig auf den Blätterteig-Rechtecken verteilen.
- Die Kresse darüber streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Ränder des Blätterteigs mit verquirltem Ei bestreichen.
- Die Teigstücke im Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- Warm servieren und genießen.
Notes
- Für eine vegetarische Variante können die Karotten durch andere Gemüsesorten ersetzt werden.
- Am besten frisch servieren, da die Blätterteigteile sonst weich werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 25 mg
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