Bestes Bärlauchbrot – einfaches Frühlingsbrot mit frischem Aroma
Ein köstliches Bärlauchbrot, perfekt für den Frühling und ideal als Beilage oder Snack.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 55 Minuten
- Yield: 1 Brot 1x
- Category: Brot
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 10 g Salz
- 300 ml Wasser
- 1 Paket Trockenhefe
- 100 g frischer Bärlauch, gehackt
- 50 ml Olivenöl
Instructions
- Mehl, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen.
- Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Bärlauch unter den Teig mischen.
- Teig an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.
- Nach dem Gehen den Teig erneut kneten und in eine Form bringen.
- Nochmals 30 Minuten gehen lassen, dann im vorgeheizten Ofen bei 220 °C für 30-35 Minuten backen.
Notes
- Das Brot kann auch mit anderen Kräutern zubereitet werden.
- Ideal zu Suppen oder als Snack zwischendurch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 220
- Sugar: 0 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://rezeptmeisterei.de/bestes-barlauchbrot/