Basbousa mit Pistazienfüllung
Basbousa mit Pistazienfüllung ist ein schmackhaftes Dessert aus dem Nahen Osten, das aus Grieß, Joghurt und einer köstlichen Füllung aus Pistazien besteht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Arabisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Tasse feiner Grieß
- 1 Tasse Joghurt
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse geschmolzene Butter
- 1 EL Backpulver
- 1/2 Tasse gehackte Pistazien
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Zucker (für den Sirup)
- 1 TL Rosenwasser
Instructions
- Grieß, Joghurt, Zucker, geschmolzene Butter und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Die Mischung gut durchrühren und in eine gefettete Backform geben.
- Die gehackten Pistazien gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit den Sirup zubereiten, indem Wasser und Zucker in einem Topf aufgekocht werden. Rosenwasser hinzufügen und abkühlen lassen.
- Nachdem die Basbousa goldbraun ist, aus dem Ofen nehmen und den abgekühlten Sirup darüber gießen.
- In Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Für eine besondere Note kann zusätzlich Mandelstückchen verwendet werden.
- Die Basbousa kann warm oder kalt serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
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