Bärlauchnudeln
Ein einfaches und köstliches Nudelgericht mit frischem Bärlauch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 300 g Bärlauch
- 400 g Nudeln
- 100 ml Olivenöl
- 50 g Parmesan
- 2 Knoblauchzehen
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Bärlauch und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
- Gekochte Nudeln hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Parmesan, Salz und Pfeffer servieren.
Notes
- Frischer Bärlauch ist in der Saison von März bis Mai erhältlich.
- Das Rezept kann mit anderen Kräutern variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 5 mg
Find it online: https://rezeptmeisterei.de/barlauchnudeln/