Bärlauchbutter einfach selber machen – frühlingshaft & aromatisch
Eine aromatische Bärlauchbutter, die einfach zu Hause zubereitet werden kann und perfekt zu frischen Broten und Grillgerichten passt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 400 g Bärlauchbutter 1x
- Category: Aufstrich
- Method: Rühren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 100 g frischer Bärlauch
- 250 g Butter, zimmerwarm
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
Instructions
- Bärlauch gründlich waschen und fein hacken.
- Butter in einer Schüssel mit einem Handrührgerät cremig schlagen.
- Bärlauch, Salz und Pfeffer zur Butter geben und gut vermengen.
- Die Bärlauchbutter in Frischhaltefolie formen und für mindestens 1 Stunde kühl stellen.
- In Scheiben schneiden und servieren.
Notes
- Die Bärlauchbutter kann in kleinen Portionen eingefroren werden.
- Ideal für die Grillzeit oder als Brotaufstrich.
Nutrition
- Serving Size: 50 g
- Calories: 350
- Sugar: 0 g
- Sodium: 560 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 21 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 100 mg
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