Bärlauchbrot mit Dinkelmehl – das einfachste Rezept ohne Kneten
Ein einfaches Rezept für Bärlauchbrot mit Dinkelmehl, das ohne Kneten auskommt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 5 Minuten
- Yield: 1 Brot 1x
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Dinkelmehl
- 350 ml Wasser
- 10 g Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 200 g frischer Bärlauch
Instructions
- Den Bärlauch grob hacken.
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Wasser und Bärlauch hinzufügen und alles gut verrühren.
- Den Teig in eine Kastenform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 40-50 Minuten backen.
- Das Brot auskühlen lassen und servieren.
Notes
- Das Brot kann mit verschiedenen Kräutern variiert werden.
- Ideal als Beilage oder für den Snack zwischendurch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 150
- Sugar: 0 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 1 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
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