Print

Bärlauch-Quiche

Bärlauch-Quiche First Image First Image

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Eine köstliche Quiche mit frischem Bärlauch, ideal für alle, die den Frühling lieben.

Ingredients

Scale
  • 300 g Mehl
  • 150 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • 2 Bunde Bärlauch
  • 200 g Sahne
  • 3 Eier
  • 200 g Käse, gerieben

Instructions

  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Für den Teig Mehl, Butter, Ei und Salz verkneten und in einer Quiche-Form auslegen.
  3. Bärlauch waschen und grob hacken.
  4. In einer Schüssel Sahne, Eier und Käse vermischen und Bärlauch unterheben.
  5. Die Mischung auf den Teig gießen und im Ofen ca. 40 Minuten backen.
  6. Die Quiche aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
  7. In Stücke schneiden und servieren.

Notes

  • Perfekt für ein Picknick oder als leichtes Abendessen.
  • Kann auch mit anderem Gemüse variiert werden.

Nutrition