Name: Bärlauch Pesto und Bärlauch Öl – Einfaches Frühlingsrezept
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 15 min
Cuisine: italienisch
Ingredients: 100 g Bärlauch; 50 g Parmesan; 50 g Pinienkerne; 200 ml Olivenöl; 1 Prise Salz

Bärlauch Pesto und Bärlauch Öl – Einfaches Frühlingsrezept

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Ein einfaches Rezept für ein köstliches Bärlauch Pesto und Bärlauch Öl, perfekt für den Frühling.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 0 Minuten
Total Time: 15 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Soßen
Method: no-cook
Cuisine: italienisch
Diet: vegetarisch

Ingredients

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100 g Bärlauch
50 g Parmesan
50 g Pinienkerne
200 ml Olivenöl
1 Prise Salz

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Instructions

Bärlauch waschen und grob hacken.
Parmesan und Pinienkerne hinzufügen.
Olivenöl langsam einfließen lassen und alles gut pürieren.
Mit Salz abschmecken.
In ein sauberes Glas abfüllen und gut verschließen.

Notes

Das Pesto kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Verwendet es als Dip oder für Pasta-Gerichte.

Nutrition

Serving Size: 100 g

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