Bärlauch Gemüsequiche – Bestes Frühlingsrezept
Dieser Bärlauch Gemüsequiche ist das perfekte Frühlingsrezept und vereint frische Zutaten mit einem köstlichen Boden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Bärlauch
- 150 g Quark
- 3 Eier
- 100 g Sahne
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Käse (gerieben)
Instructions
- Den Bärlauch gründlich waschen und klein schneiden.
- Quark, Eier, Sahne, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Den Blätterteig in eine Quicheform legen und den Bärlauch gleichmäßig darauf verteilen.
- Die Quarkmischung über den Bärlauch gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 30-40 Minuten backen.
Notes
- Die Quiche kann warm oder kalt serviert werden.
- Ideal für ein Frühlingspicknick.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg
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