Asiatischer Gurkensalat mit Sesam – Leicht und aromatisch
Erfrischender asiatischer Gurkensalat, der einfach zuzubereiten ist und mit Sesam verfeinert wird.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: mixing
- Cuisine: asiatisch
- Diet: vegan
Ingredients
Scale
- 2 Gurken
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Sojasauce
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Zucker
- 2 EL Sesamsamen, geröstet
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
Instructions
- Gurken entblättern und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Sesamöl, Reisessig, Sojasauce, Knoblauch und Zucker vermischen.
- Die Gurkenscheiben hinzufügen und gut vermengen.
- Mit geröstetem Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren.
- Den Salat vor dem Servieren mindestens 15 Minuten durchziehen lassen.
Notes
- Verwenden Sie frische Gurken für den besten Geschmack.
- Der Salat kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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